Kwetiau adalah jajanan yang terkenal di daerah Indonesia terkhusus di Jakarta. Kwetiau berasal dari mie Tionghoa yang berbahan dasar beras itu sebabnya mie kwetiaw berwarna putih. Kwetiau biasa di temui di pedagang kaki lima dengan harga yang cukup terjangkau yaitu Rp 15.000,. per porsi. Jenis Kwetiau beraneka ragam, ada Kwetiau goreng ada pula yang berkuah. Penyajian Kwetiau bukan hanya berisi mie saja tetapi bisa ditambahi dengan daging sapi, bakso, sosis dan lain sebagainya. Rasa Kwetiau ini bukan seperti mie pada biasanya, Kwetiau memiliki rasa pedas dan gurih yang khas apalagi jika di temani dengan segelas teh hangat di malam hari sambil menikmati suasana malam hari karena makan Kwetiau lebih nikmat pas dalam kondisi Kwetiau yang masih hangat.
Resep Kwetiau
Bahan :
Kwetiau basah
Telor ayam
Sawi
Bakso
Bawang bombay
Kecap manis
Saos tomat
Garam
Cara Membuat :
- Panaskan minyak secukupnya kemudian goreng telur ditambah garam lalu di orak arik
- Tumis sawi, bawang bombay, bakso
- Masukkan Kwetiau, saos tomat dan kecap manis aduk hingga kecap merata
0 komentar:
Posting Komentar